ул. Круговая 46/2:
В нижней части конструкции любого тандыра есть отверстие с крышкой — поддувало. С его помощью регулируется сила пламени в топке и производится очистка от золы.
Источник жара находится внутри тандыра, а тяга обеспечивается через поддувало. В зависимости от степени открытия поддувала меняется приток кислорода, поступающего в топку, и, соответственно, интенсивность горения.
Как правило, для поддержания пламени поддувало оставляют приоткрытым. Если силу горения нужно снизить, то просвет открытия уменьшают, и наоборот. При закрытых крышке и поддувале жар будет распространяться равномерно по всему тандыру.
Поддувало можно приобрести отдельно. Подбирается к определенной модели тандыра.
Купить поддувало для тандыра Восточный Амфора в Краснодаре можно в магазине Русская печка.