Поддувало на тандыры Большой, Атаман

Поддувало - отверстие с крышкой, расположенное в нижней части тандыра. Оно необходимо для регулирования интенсивности горения, а также для очистки тандыра от золы, когда блюда уже приготовлены.

Регулировать жар в процессе готовки можно приоткрыв поддувало. Это обеспечит приток кислорода и активизирует процесс горения.

При закрытых крышке и поддувале активное горение прекращается, угли медленно тлеют и отдают тепло. Поддержание жара в тандыре позволит приготовить большой объем продуктов.

При повреждении поддувала, его можно приобрести отдельно, подобрав к соответствующей модели тандыра.

Купить поддувало для тандыров Большой и Атаман Амфора в Краснодаре можно в магазине Русская печка.