Чугунная и глиняная посуда являются одним из проверенных временем видов посуды. Изделия из чугуна и глины уже тысячелетиями служат человечеству и занимают свое «законное место» на кухне у каждой хозяйки.
Как и любые изделия из различного вида материалов, чугунная и глиняная посуда имеют свои собственные преимущества, недостатки и особенности. Кроме того, посуда классифицируется по видам.
Отличительной особенностью чугунной посуды является высокий срок эксплуатации. Посуда из чугуна долговечная и редко портится.
Уход за ней неприхотлив, а вкус пищи, приготовленной в чугунной посуде имеет высокие вкусовые качества, так как не имеет посторонних запахов и привкуса.
Недостатком использования данной посуды можно назвать большой вес изделий, появление ржавчины при отсутствии элементарного ухода.
Кроме того, не рекомендуется хранить еду в чугунной посуде и готовить в ней блюда с использованием продуктов, которые способны окислить поверхность изделия.
Чугунная посуда может быть двух видов: с покрытием и без покрытия. Каждый вид имеет ряд особенностей, а выбор подходящего вида чугунной посуды каждая хозяйка определяет сама согласно необходимым для нее критериям. Можно даже взять во внимание уход за посудой, в случае с чугунной посудой с покрытием, она требует более бережного обращения и ухода.
Глиняная посуда несмотря на свою античность происхождения, популярна и востребована до сих пор. Причем блюда в глиняной посуде не только готовят, но и подают на стол, в особенности во многих заведениях сферы общественного питания. В домашнем же обиходе глиняная посуда часто используется в целях хранения различных продуктов. Готовить в ней может решится не каждая хозяйка, так как сама эксплуатация глиняной посуды требует бережного ухода с соблюдением многих правил и процессов.
Глиняная посуда всегда актуальна, а разнообразие различных форм позволяет использовать ее в самых различных целях, как на кухне, так и в качестве декоративных элементов.
Блюда, поданные в глиняной посуде, всегда выглядят аппетитно, создавая атмосферу уюта и домашнего тепла.
Вы можете ознакомиться с широким выбором ассортимента чугунной и глиняной посуды самых различных форм и видов. Приемлемая стоимость и высокое качество изделий, несомненно, порадуют Вас!
