Где использовать узбекские чугунные казаны

Наманганские и андижанские казаны бывают с круглым и плоским дном. Отметим, что казаны больших объемов выпускают преимущественно со сферическим дном и связано это с тем, что мощности бытовой плиты недостаточно.

Круглое дно

Казаны с круглым дном, как правило, используются для приготовления пищи на открытом огне и существуют несколько вариантов:

1. На костре — если есть ручка для подвеса на треноге или на подставке под казан.

2. В мангале со специальной вставкой.

3. Стальные мангалы с плитой под казан.

4. Стальные печи под казан — подбираются исходя из размера казана и бывают с дымоходом и без него. А самый бюджетный вариант такой печи не имеет дымохода и дверцы.

5. Кирпичные печи с чугунной плитой под казан (с кольцами) — в отличии от стальной печи, в ней можно использовать посуду разного диаметра.

Плоское дно

Казаны с плоским дном небольших объемов, помимо вышеперечисленного, можно применять для приготовления пищи на домашней плите, а также на портативных газовых горелках.

Внутренняя часть казана, как правило, не отличается от своего собрата и имеет сферическую форму.

Объем

В таблице указаны объемы узбекских чугунных казанов, которые чаще всего можно встретить в продаже.

Это казаны произведенные в городах Андижан и Наманган.

В наших магазинах вы всегда сможете выбрать и купить казаны, стальные печи под казан, мангалы и другие товары.